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采香椿
来源:韦德国际手机网站 发布日期:2017-04-05    作者:来婧    
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采香椿

清明前,朋友就打电话邀请我们去他们老家做客,听说还可以采香椿。放假第一天,我们四家人便应邀而至,从武侯墓方向驶入,一路山路蜿蜒曲折,但是打开车窗,感觉空气格外的干净和清新。和我坐在后排的小朋友第一次走这样的路,大概是因为紧张,紧紧的握住我的手,就连听到平时最喜欢听的歌,也没有唱起来。

大约30分钟车程便到了朋友的老家,他们家是在半山坡上,站在院子里就能清楚的看见盘绕的山路,朋友的父母精心的为我们准备了菜豆腐和核桃馍,吃过饭,我们带着准备好的袋子、手套、小铲刀、竹竿,便开始了我们的“采香椿”之路。

一路上三个孩子,又说又笑,不时的手里捡着各种树枝和树条当做“武器”。由于山路陡峭,加之我们的队伍比较庞大,我们几个女士就主要负责照顾孩子,沿着路走。而男士则带着提前准备好的竹竿,一路找香椿树。由于香椿喜温、喜光,较耐湿,所以香椿树大多都是比较挺直,高达三米左右,必须要有提前准备好的杆子才能够着,再加之都是野生的,所以它生长的地方,大多都没有规律,不是有刺的地方,就是紧邻着山边,我们站在上边都已经看的心惊胆战。而且还有一种被叫做“漆树”的树木,和香椿树长相相似,如果误食后,轻者皮肤瘙痒、溃烂,重者还会发生死亡。因此,他们不仅要克服香椿危险的采摘环境,还要确认是否是香椿。每到一处,他们四个男士便相互搭手,有的在上面用竹竿将香椿打下来,有的负责确认是不是香椿,还有的又不断寻找新的香椿树。

就这样一路历经了四个小时,我们翻越了两座山,采摘的大概只有三、四斤香椿,而且他们有两个男士还被叫做“荨麻”的植物给扎的满手鲜红,还有小水泡。但是第一次完成这样的采摘心里也是美美的。听朋友是老中医的父亲讲,香椿在每年的春天开始伸出嫩嫩的枝芽,特别是在春季谷雨前后,叶厚芽嫩,绿叶红边,香味浓郁,嫩芽可做各种菜肴,它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值,现代医学研究还证实,香椿具有养颜、抗菌功效。用鲜香椿芽捣取汁液抹面,可治疗面疾、滋润肌肤,具有较好的养颜美容功效,提高机体免疫功能,润泽肌肤,香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

晚饭时,朋友亲自给我们做的香椿炒蛋,所有的辛苦和疲倦,都被采摘的乐趣和浓郁的香味所覆盖,我们一边吃着,一边都说明年还要再来采摘!来婧)